BARABBA: La nostra Birra d’inverno
E’ arrivato il freddo ed è arrivata la BARABBA, la nostra birra d’inverno. Una robust porter di 7.1 gradi alcolici, scura, intensa, ricca di sapori di caffè e cacao amaro. Per produrla usiamo una miscela di malti scuri e luppoli americani, aggiunti sia durante la bollitura del mostro, sia per il dry hopping (aggiunta di luppolo…