CHERRY WAVE

31,1049,20

  • Birra Acida all’Amarena – Sour Ale
  • Bottiglia 33cl
  • Alcol 5.1% Vol.
Svuota

Descrizione

Una birra acidula, leggera, dissetante, 5.1% di alcol, prodotta con
l’aggiunta del 20% di succo d’amarena (20%).
Il processo di produzione è stato piuttosto lungo e articolato.
Il primo passo è stato quello di creare un mosto spiccatamente acido.
Successivamente è stato fatto fermentare usando un lievito canonico da birra.
Dopo la prima fase di fermentazione vigorosa è stato aggiunto del
di succo di amarena ed è stata completata la fermentazione e la maturazione.
Il risultato è una birra di color rosso vivo, poco amara, con un delicato
profumo di frutti rossi e un finale acido, sapido e dissetante.

Informazioni aggiuntive

Peso18 kg
Numero Bottiglie

Scatola 6 Bottiglie, Scatola 12 Bottiglie

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